原標題：北京冬奧會張家口賽區(qū)餐飲業(yè)務(wù)領(lǐng)域人才儲備實施方案提出
到2021年底儲備千名餐飲服務(wù)保障人才
近日，省商務(wù)廳、省人社廳、省冬奧辦印發(fā)《北京2022年冬奧會和冬殘奧會張家口賽區(qū)餐飲業(yè)務(wù)領(lǐng)域人才儲備實施方案》，提出，到2021年底，儲備技師級別以上職業(yè)資格的各類餐飲服務(wù)保障人才1000名，其中中餐廚政人才800名、西餐廚政人才200名。
根據(jù)實施方案，冬奧會和冬殘奧會餐飲業(yè)務(wù)領(lǐng)域人才儲備特指為加強北京2022年冬奧會和冬殘奧會賽會服務(wù)、城市運行保障，定向選拔并對符合資質(zhì)條件的廚政人員分別授予技師或高級技師職業(yè)資格，建立人才儲備數(shù)據(jù)庫。
人才儲備按年度分步分類實施。其中，2019年面向河北省餐飲業(yè)冀字號菜品研發(fā)基地（含大師工作室）重點儲備中餐服務(wù)人才，2020年面向河北省全部餐飲企業(yè)儲備中西餐服務(wù)人才，2021年側(cè)重張家口賽區(qū)賽會服務(wù)定向儲備。省級冬奧會賽會保障有關(guān)部門，在年度組織的餐飲文化活動、開展示范團隊培訓(xùn)、舉辦技能大賽以賽帶訓(xùn)等活動中，安排人才儲備的人才評定工作，并指定第三方專門機構(gòu)本著公開、公平、公正的方式組織實施。人才儲備的綜合評定采用筆試和實操考核相結(jié)合的方式。筆試成績、實操考核成績分別達到80分及以上者為合格，合格者核發(fā)技師或高級技師職業(yè)資格證書。我省將建立人才儲備數(shù)據(jù)庫，對儲備人才實施動態(tài)管理，加強對儲備人才的業(yè)務(wù)培養(yǎng)。（見習記者解楚楚）
