原標(biāo)題：我省啟動(dòng)“落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任年”活動(dòng)
企業(yè)年度自查率要達(dá)到100%
3月28日，省市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)會(huì)議，在全省啟動(dòng)“落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任年”活動(dòng)。根據(jù)要求，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)定期開(kāi)展自查、主動(dòng)報(bào)告食品安全風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)年度自查率要達(dá)到100%。
目前，我省獲證食品生產(chǎn)企業(yè)達(dá)7000余家，但主體數(shù)量多、生產(chǎn)規(guī)模小而散、食品類別雜，食品安全形勢(shì)還面臨諸多挑戰(zhàn)。
會(huì)議要求食品生產(chǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人應(yīng)落實(shí)企業(yè)食品安全管理制度，對(duì)本企業(yè)的食品安全工作全面負(fù)責(zé)。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立健全食品安全管理制度，對(duì)職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，加強(qiáng)食品檢驗(yàn)工作，依法從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。食品安全管理人員經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的不得上崗。食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格記錄食品生產(chǎn)過(guò)程信息，重點(diǎn)記錄關(guān)鍵控制點(diǎn)信息，運(yùn)用信息化手段記錄信息，實(shí)現(xiàn)食品安全全過(guò)程可追溯。
食品安全監(jiān)管部門應(yīng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)隨機(jī)進(jìn)行監(jiān)督檢查并公布檢查情況，特別是要加強(qiáng)對(duì)企業(yè)食品安全管理人員的監(jiān)督抽查考核、企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程控制、企業(yè)自查、追溯體系建立等情況的檢查，檢查企業(yè)覆蓋率要達(dá)到100%。加強(qiáng)完善食品安全信息發(fā)布制度，及時(shí)曝光違法違規(guī)生產(chǎn)企業(yè)，落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào)制度。加快健全食品行業(yè)誠(chéng)信體系，完善誠(chéng)信信息共享和失信行為聯(lián)合懲戒機(jī)制。進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)督導(dǎo)檢查，加強(qiáng)安全隱患排查，防范事故發(fā)生。（記者馬彥銘）
